Положителни проби за трихинели в над десет области – БАБХ съветва

05.12.2017 10:04 417 Коментари: / Добави коментар Източник: БАБХ Редактор: Елена Кирилова България

За положителни на трихинели проби от диви и домашни свине информира Българската агенция по безопасност на храните в разгара на активния ловен сезон. Засегнатите области са Шумен, Кърджали, Силистра, Търговище, Смолян, Ловеч, Пловдив, Кюстендил, Пазарджик, София град, София област, Стара Загора, Бургас, Благоевград, като се посочва значително увеличен брой на положителни проби в последните седмици. От ловни дружинки и частни стопани са иззети и унищожени над 4600 кг свинско месо и субпродукти. 

От Агенцията призовават ловците в цялата страна и особено ръководителите на ловните дружинки да не подценяват опасността от трихинелоза. По закон те са лицата, отговорни да предоставят проба за анализ от всяко отстреляно прасе в акредитирана лаборатория. Вече има случаи, при които е установено наличие на паразита в проби, които първоначално са били тествани по стария компресионен метод  и трихинели не са били открити. Използването на неакредитирани методи е рисково и не винаги надеждно.

Напомня се още, че дори и в домашни условия прасетата могат да бъдат заразени с трихинела, а съветът към всеки, който коли животно за лична консумация също да носи проба за анализ преди да го предлага на трапезата си. Четири души през миналата година са хоспитализирани с доказана трихинелоза след консумация на суджуци, приготвени от отгледано и заклано в домашни условия прасе.

БАБХ информира още, че както всяка година, така и сега в обектите за производство и дистрибуция на храни ще бъде организиран засилен контрол.

Споделете в:

Коментари

Топ новини

Нова положителна проба за чума по свинете в Смолянско
17.08.2019 11:05 136
Нова положителна проба за чума по свинете в Смолянско

Нова положителна проба за Африканска чума по свинете е потвърдена на територията ...

Кадастрални скици на имоти вече ще могат да се заявяват в общините
17.08.2019 10:57 127
Кадастрални скици на имоти вече ще могат да се заявяват в общините

В бюджета на общините да постъпва разликата в стойността на таксата между електро...

Не пренебрегвайте липсата на витамин B12
17.08.2019 10:41 86
Не пренебрегвайте липсата на витамин B12

Витамин В12 е необходим за производството на достатъчно здрави червени кръвни кле...

ТМ+

Не пренебрегвайте липсата на витамин B12
17.08.2019 10:41 86 TM +
Не пренебрегвайте липсата на витамин B12

Витамин В12 е необходим за производството на достатъчно здрави червени кръвни кле...

Юли е бил най-горещият месец на Земята
16.08.2019 09:21 98 TM +
Юли е бил най-горещият месец на Земята

Температурите през юли 2019 г. са били най-високите, регистрирани някога в светов...

Откриха връзка между кръвните групи и рака
15.08.2019 13:04 1530 Общество
Откриха връзка между кръвните групи и рака

Съществува връзка между кръвната група на човек и възможността за развитие на рак...

Евростат: Българите пътуват най-малко и най-малко харчат за почивка
13.08.2019 12:11 157 TM +
Евростат: Българите пътуват най-малко и най-малко харчат за почивка

През 2017 г. жителите на ЕС са извършили общо 1 милиард пътувания, или за бизнес,...