Положителни проби за трихинели в над десет области – БАБХ съветва

05.12.2017 43 Коментари: / Добави коментар Източник: БАБХ Редактор: Елена Кирилова България

За положителни на трихинели проби от диви и домашни свине информира Българската агенция по безопасност на храните в разгара на активния ловен сезон. Засегнатите области са Шумен, Кърджали, Силистра, Търговище, Смолян, Ловеч, Пловдив, Кюстендил, Пазарджик, София град, София област, Стара Загора, Бургас, Благоевград, като се посочва значително увеличен брой на положителни проби в последните седмици. От ловни дружинки и частни стопани са иззети и унищожени над 4600 кг свинско месо и субпродукти. 

От Агенцията призовават ловците в цялата страна и особено ръководителите на ловните дружинки да не подценяват опасността от трихинелоза. По закон те са лицата, отговорни да предоставят проба за анализ от всяко отстреляно прасе в акредитирана лаборатория. Вече има случаи, при които е установено наличие на паразита в проби, които първоначално са били тествани по стария компресионен метод  и трихинели не са били открити. Използването на неакредитирани методи е рисково и не винаги надеждно.

Напомня се още, че дори и в домашни условия прасетата могат да бъдат заразени с трихинела, а съветът към всеки, който коли животно за лична консумация също да носи проба за анализ преди да го предлага на трапезата си. Четири души през миналата година са хоспитализирани с доказана трихинелоза след консумация на суджуци, приготвени от отгледано и заклано в домашни условия прасе.

БАБХ информира още, че както всяка година, така и сега в обектите за производство и дистрибуция на храни ще бъде организиран засилен контрол.

Споделете в:

Коментари

Топ новини

Румъния отново протестира срещу спорните правосъдни реформи
11.12.2017 9
Румъния отново протестира срещу спорните правосъдни реформи

Над 10 хиляди души пренебрегнаха студа в неделя вечерта в много румънски градове,...

Недоспиването е рисково за алкохолна зависимост при младежите
11.12.2017 28
Недоспиването е рисково за алкохолна зависимост при младежите

Учени от Йейлския университет изясниха, че недоспиването при млади хора може за д...

Още обвинения срещу кмета на Септември Марин Рачев
11.12.2017 48
Още обвинения срещу кмета на Септември Марин Рачев

Софийскa градскa прокурaтура образува наказателно производство срещу кмета на общ...

ТМ+

Недоспиването е рисково за алкохолна зависимост при младежите
11.12.2017 28 Здраве
Недоспиването е рисково за алкохолна зависимост при младежите

Учени от Йейлския университет изясниха, че недоспиването при млади хора може за д...

Девойка от Урал се предложи срещу нов iPhone
08.12.2017 193 Любопитно
Девойка от Урал се предложи срещу нов iPhone

Млада жителка на град Троицк в руската Челябинска област предложила себе си за по...

И нередовното пушене на цигари вреди на здравето
07.12.2017 148 Здраве
И нередовното пушене на цигари вреди на здравето

Сезонът е празничен и много от нас излизат навън малко повече от обикновено. Това...

Пицата вече е в списъка на културното наследство на ЮНЕСКО
07.12.2017 58 Култура
Пицата вече е в списъка на културното наследство на ЮНЕСКО

Неаполитанската традиция за приготвяне на пици влезе в списъка за нематериално ку...