Положителни проби за трихинели в над десет области – БАБХ съветва

05.12.2017 10:04 182 Коментари: / Добави коментар Източник: БАБХ Редактор: Елена Кирилова България

За положителни на трихинели проби от диви и домашни свине информира Българската агенция по безопасност на храните в разгара на активния ловен сезон. Засегнатите области са Шумен, Кърджали, Силистра, Търговище, Смолян, Ловеч, Пловдив, Кюстендил, Пазарджик, София град, София област, Стара Загора, Бургас, Благоевград, като се посочва значително увеличен брой на положителни проби в последните седмици. От ловни дружинки и частни стопани са иззети и унищожени над 4600 кг свинско месо и субпродукти. 

От Агенцията призовават ловците в цялата страна и особено ръководителите на ловните дружинки да не подценяват опасността от трихинелоза. По закон те са лицата, отговорни да предоставят проба за анализ от всяко отстреляно прасе в акредитирана лаборатория. Вече има случаи, при които е установено наличие на паразита в проби, които първоначално са били тествани по стария компресионен метод  и трихинели не са били открити. Използването на неакредитирани методи е рисково и не винаги надеждно.

Напомня се още, че дори и в домашни условия прасетата могат да бъдат заразени с трихинела, а съветът към всеки, който коли животно за лична консумация също да носи проба за анализ преди да го предлага на трапезата си. Четири души през миналата година са хоспитализирани с доказана трихинелоза след консумация на суджуци, приготвени от отгледано и заклано в домашни условия прасе.

БАБХ информира още, че както всяка година, така и сега в обектите за производство и дистрибуция на храни ще бъде организиран засилен контрол.

Споделете в:

Коментари

Топ новини

78 души са загинали при пожари у нас, 462 са спасените
17.08.2018 09:19 32
78 души са загинали при пожари у нас, 462 са спасените

78 души са загинали при пожари от началото на годината досега. За сравнение &ndas...

Спират да действат застраховките към Олимпик
17.08.2018 08:51 51
Спират да действат застраховките към Олимпик

В края на днешния ден спират да действат застраховките към компания „Олимпи...

Клип на Радо Шишарката на Перистера възмути жители на Пещера
16.08.2018 17:50 839
Клип на Радо Шишарката на Перистера възмути жители на Пещера

Видеоклип на популярния фолк изпълнител Радо Шишарката предизвика вълна от недово...

ТМ+

Кой се скри зад децата на Седемте Рилски езера?
14.08.2018 17:09 1784 Гледна точка
Кой се скри зад децата на Седемте Рилски езера?

Всичко започна с най-добри намерения. Български танцови състави бяха организ...

Кафе или здрав сън - изберете сами
14.08.2018 09:26 100 Човек
Кафе или здрав сън - изберете сами

Темата за ползите и вредите от кафето е неизчерпаема. Учените постоянно откриват ...

Колкo струва….. един детски живот?
12.08.2018 18:01 376 Гледна точка
Колкo струва….. един детски живот?

Наскоро гледах по телевизията репортаж, в който хора на различна възраст с угриже...

Грешката, която всички правим в жегата
10.08.2018 10:53 494 TM +
Грешката, която всички правим в жегата

В опитите си да се разхладят хората грешат много, като консумират ледени напитки....