Положителни проби за трихинели в над десет области – БАБХ съветва

05.12.2017 10:04 103 Коментари: / Добави коментар Източник: БАБХ Редактор: Елена Кирилова България

За положителни на трихинели проби от диви и домашни свине информира Българската агенция по безопасност на храните в разгара на активния ловен сезон. Засегнатите области са Шумен, Кърджали, Силистра, Търговище, Смолян, Ловеч, Пловдив, Кюстендил, Пазарджик, София град, София област, Стара Загора, Бургас, Благоевград, като се посочва значително увеличен брой на положителни проби в последните седмици. От ловни дружинки и частни стопани са иззети и унищожени над 4600 кг свинско месо и субпродукти. 

От Агенцията призовават ловците в цялата страна и особено ръководителите на ловните дружинки да не подценяват опасността от трихинелоза. По закон те са лицата, отговорни да предоставят проба за анализ от всяко отстреляно прасе в акредитирана лаборатория. Вече има случаи, при които е установено наличие на паразита в проби, които първоначално са били тествани по стария компресионен метод  и трихинели не са били открити. Използването на неакредитирани методи е рисково и не винаги надеждно.

Напомня се още, че дори и в домашни условия прасетата могат да бъдат заразени с трихинела, а съветът към всеки, който коли животно за лична консумация също да носи проба за анализ преди да го предлага на трапезата си. Четири души през миналата година са хоспитализирани с доказана трихинелоза след консумация на суджуци, приготвени от отгледано и заклано в домашни условия прасе.

БАБХ информира още, че както всяка година, така и сега в обектите за производство и дистрибуция на храни ще бъде организиран засилен контрол.

Споделете в:

Коментари

Топ новини

Съдът пусна предсрочно прегазилия дете Цветан Пъков
22.02.2018 11:23 63
Съдът пусна предсрочно прегазилия дете Цветан Пъков

Софийският градски съд пусна предсрочно панагюрския бизнесмен Цветан Пъков, койт...

Дрогиран зад волана още по светло
22.02.2018 11:14 185
Дрогиран зад волана още по светло

Вчера след обед цивилни полицаи засекли млад мъж да слиза във видимо неадекватно ...

Близо 70 хиляди лева е ремонтът на стадиона на новото спортно училище
22.02.2018 10:33 80
Близо 70 хиляди лева е ремонтът на стадиона на новото спортно училище

29 хиляди лева е изразходваната до момента сума за ремонта на терените на новото...

Продадоха Нова
19.02.2018 21:28 483 Бизнес

ТМ+

Фаворитът за тазгодишните Оскари - плагиат?
22.02.2018 10:06 14 Култура
Фаворитът за тазгодишните Оскари - плагиат?

Гийермо дел Торо беше обвинен, че е заимствал сюжета на филма си „Формата н...

Теодор Ушев и "Като в тъмно огледало/ In the mirror, dimly"
21.02.2018 16:53 67 Култура
Теодор Ушев и "Като в тъмно огледало/ In the mirror, dimly"

Рисунки върху спасителни термични одеала, видео арт и първата в България инсталац...

А кой ще протестира за ничиите деца?
15.02.2018 14:49 264 Гледна точка
А кой ще протестира за ничиите деца?

След като родители от много градове в цяла България организираха редица протести ...

Спасете децата!
12.02.2018 11:15 707 Гледна точка
Спасете децата!

Клипът с насилието над деца в бургаска детска градина разбуни духове на родители ...