В празника участват и хора от целия туристически и ресторантьорски бранш
На 20 октомври всички, за които кулинарията е не просто занаят, а истинска страст, празнуват своя професионален ден. Празникът е създаден по инициатива на Световната асоциация на готварските общества и от 2004 година се отбелязва в повече от 70 страни по целия свят, включително и в България.
Ежегодно у нас се организират кулинарни шествия, демонстрации и работилници, които целят да запалят искрата на младите таланти към тази творческа професия. В празника участват и хора от целия туристически и ресторантьорски бранш – готвачи, сладкари, бармани, както и почитатели на вкусната храна. Състоят се кулинарни състезания, дегустации и демонстрации, където класиката среща иновацията и всяко ястие разказва своя история.
Готвенето е не просто хоби – то е изкуство, което събира хората и радва сетивата. Според легендите първата готвачка била Кулина, помощница на богинята на здравето Хигия – оттам идват и думите кулинария и хигиена. А първите рецепти, записани в човешката история, са ни завещани още от Вавилон, Египет, Китай и Близкия Изток.
Днес, хилядолетия по-късно ПГХВТ „Атанас Ченгелев“ – Пещера продължава тази традиция с вдъхновение и отдаденост.
ПГХВТ „Атанас Ченгелев“ – Пещера е мястото, където младите хора превръщат любовта си към храната в професия. В нейните кухни се раждат не просто ястия, а мечти, подправени с талант, дисциплина и усмивка.
Екипът на ПГХВТ „Атанас Ченгелев“ отправя поздрави към всички свои ученици, преподаватели и колеги, избрали тази вкусна, благородна и вдъхновяваща професия.
Нека всеки ден бъде пълен с аромати, творчество и удовлетворение от добре свършената работа!
