За 12-ти път в Радилово гощаваха с кешкек

За 12-ти път в Радилово се организира Национален фестивал на кешкека и народните умения. След две поредни пандемични години, в които фестивалът иновативно се проведе онлайн, тази година фестивалът отново събра стотици хора, които дойдоха в пещерското село за да опитат от митичното ястие.

Историята:

През 2011 г. по време на дискусия в Радилово, организирана от НЧ“Зора 1903″ и „Платформа АГОРА”, местната общност решава този Ден на традиционните продукти да се превърне в национален фестивал, който да популяризира местните традиции и ястия. Така се ражда фестивалът на кешкека.

Тазгодишният форум по традиция откри кмета на общината Йордан Младенов.

Дванайсет поредни години в Радилово показват своето традиционно, празнично ястие – кешкека. А подготовката за приготвянето му започва още през нощта, в деня преди фестивала, когато радиловки започват да приготвят магичната храна, която се прави по вековна и автентична рецепта.

Легенда разказва, че рецептата за кешкекът в Радилово се е появила в съня на местна жена.

Освен приготвяне и дегустация на кешкека, фестивалът предложи програма, която представи обичаи, фолклор и други музикални и танцови умения от Радилово и гостуващи състави.