Британските сандвичи замърсяват колкото 8,6 млн. коли

25.01.2018 16:04 1316 Коментари: / Добави коментар Редактор: Павлина Гаджева Екология

Годишно консумираните във Великобритания сандвичи водят до отделянето на същото количество въглероден диоксид, колкото изхвърлят осем милиона автомобили, сочи изследване.

Всяка година във Великобритания се консумират близо 11,5 млрд. сандвичи, половината от които са домашно приготвени, а другата половина се купуват, сочат от Британската асоциация за сандвичи (BSA). Това годишно потребление "генерира средно 9,5 милиона тона CO2 еквивалент, което е равно на годишното използване на 8,6 милиона автомобила", каза Адиса Азапагич, професор в университета в Манчестър, която представи проучването.

Изследователите проучили въглеродния отпечатък от 40 различни пълнежа.

Беше установено, че масовите сандвичи, съдържащи свинско месо (бекон, шунка или наденица), са с най-голям принос, следвани от сандвичите, съдържащи сирене или скариди.

Открито било, че най-зареденият с въглерод пълнеж е закупената от магазина "закуска за цял ден", състояща се от яйца, бекон и колбаси.

При това производство се генерират 1,441 грама въглероден диоксид, еквивалентни на емисиите СО2, произведени при пътуване с кола на 19 километра.

“Най-чистият“ продукт е домашна шунка и сирене, като производството, съхранението, опаковането и транспортирането на сандвичи, продавани в магазина, отчитат тяхното повишено екологично въздействие.

Изследователите изчисляват, че въглеродният отпечатък на сандвичите може да бъде намален наполовина чрез промяна на рецепти и опаковки, рециклиране на отпадъците и удължаване на техния срок на годност.

"Трябва да променим етикетирането на храната, за да увеличим срока на употреба, тъй като те обикновено са доста консервативни", каза Азапагич.

"Като се има предвид, че сандвичите са основна част от британската храна, както и значителният им пазарен дял в хранителния сектор, е важно да се разбере приносът на този сектор за емисиите на парникови газове", добави тя. /АФП

 

Споделете в:

Коментари

Топ новини

В Септември събраха повече от 10 хил. лева в подкрепа на Георги
14.10.2019 18:15 788
В Септември събраха повече от 10 хил. лева в подкрепа на Георги

Повече от 10 000 лева в подкрепа на Георги Арнаудов събраха в Септември. Средства...

ВК „Хебър“ спечели Суперкупата на България
14.10.2019 17:47 171
ВК „Хебър“ спечели Суперкупата на България

„Хебър“ е новият носител на Суперкупата на България по волейбол. Исто...

Велинград ще търси туристи чрез немските здравни каси
14.10.2019 16:11 227
Велинград ще търси туристи чрез немските здравни каси

Бъдещото развитие на туризма и балнеолечението във Велинград обсъждаха представит...

ТМ+

60% от жените в Европа страдат от сексизъм на работното място
12.10.2019 14:11 247 Общество
60% от жените в Европа страдат от сексизъм на работното място

Шестдесет процента от жените в Европа са претърпели насилие или сексуален тормоз ...

Полицията инструктира ловните дружинки
05.10.2019 12:27 753 Общество
Полицията инструктира ловните дружинки

Взети са всички необходими мерки за нормалното протичане на новия ловен сезон за ...

Отбелязваме Световния ден за защита на животните
04.10.2019 09:52 367 Общество
Отбелязваме Световния ден за защита на животните

Днес отбелязваме Световния ден за защита на животните. Той се чества в Деня на Св...

Изкуствен интелект ще дава модни съвети във Фейсбук
24.09.2019 08:26 471 Техно
Изкуствен интелект ще дава модни съвети във Фейсбук

Фейсбук разработва технология с изкуствен интелект, която ще помага на потребител...