Британските сандвичи замърсяват колкото 8,6 млн. коли

25.01.2018 16:04 1963 Коментари: / Добави коментар Редактор: Павлина Гаджева Екология
Британските сандвичи замърсяват колкото 8,6 млн. коли

Годишно консумираните във Великобритания сандвичи водят до отделянето на същото количество въглероден диоксид, колкото изхвърлят осем милиона автомобили, сочи изследване.

Всяка година във Великобритания се консумират близо 11,5 млрд. сандвичи, половината от които са домашно приготвени, а другата половина се купуват, сочат от Британската асоциация за сандвичи (BSA). Това годишно потребление "генерира средно 9,5 милиона тона CO2 еквивалент, което е равно на годишното използване на 8,6 милиона автомобила", каза Адиса Азапагич, професор в университета в Манчестър, която представи проучването.

Изследователите проучили въглеродния отпечатък от 40 различни пълнежа.

Беше установено, че масовите сандвичи, съдържащи свинско месо (бекон, шунка или наденица), са с най-голям принос, следвани от сандвичите, съдържащи сирене или скариди.

Открито било, че най-зареденият с въглерод пълнеж е закупената от магазина "закуска за цял ден", състояща се от яйца, бекон и колбаси.

При това производство се генерират 1,441 грама въглероден диоксид, еквивалентни на емисиите СО2, произведени при пътуване с кола на 19 километра.

“Най-чистият“ продукт е домашна шунка и сирене, като производството, съхранението, опаковането и транспортирането на сандвичи, продавани в магазина, отчитат тяхното повишено екологично въздействие.

Изследователите изчисляват, че въглеродният отпечатък на сандвичите може да бъде намален наполовина чрез промяна на рецепти и опаковки, рециклиране на отпадъците и удължаване на техния срок на годност.

"Трябва да променим етикетирането на храната, за да увеличим срока на употреба, тъй като те обикновено са доста консервативни", каза Азапагич.

"Като се има предвид, че сандвичите са основна част от британската храна, както и значителният им пазарен дял в хранителния сектор, е важно да се разбере приносът на този сектор за емисиите на парникови газове", добави тя. /АФП

 

Споделете в:

Коментари

Топ новини

Кои ще са първите, които ще бъдат ваксинирани у нас?
04.12.2020 10:17 96
Кои ще са първите, които ще бъдат ваксинирани у нас?

На заседание на Министерски съвет е приет Националния план за ваксиниране срещу C...

Определени са ставките за обвързана подкрепа за животните в планинските райони за 2020 г.
04.12.2020 10:08 36
Определени са ставките за обвързана подкрепа за животните в планинските райони за 2020 г.

Със заповед на министъра на земеделието, храните и горите Десислава Танева са опр...

Италия забрани пътуванията от 21 декември до 6 януари
04.12.2020 09:54 69
Италия забрани пътуванията от 21 декември до 6 януари

Строги мерки в Италия за Коледа и Нова година. В страната се забраняват пътувания...

ТМ+

Държавата отказа лечение на момиче от Пазарджик
02.12.2020 21:18 9970 Общество
Държавата отказа лечение на момиче от Пазарджик

Росица Малинова е на 22 години от Пазарджик. Преди 10 години научава, че боледува...

Държавата отказа лечение на момиче от Пазарджик
02.12.2020 21:18 9970 Акценти
Държавата отказа лечение на момиче от Пазарджик

Росица Малинова е на 22 години от Пазарджик. Преди 10 години научава, че боледува...

Медиците ни призовават: Дарете плазма и спасете трима болни!
20.11.2020 11:00 1033 Общество
Медиците ни призовават: Дарете плазма и спасете трима болни!

Много хора от Пазарджик и областта са приети в болници с коронавирусна инфекция и...

От днес започва Рождественският пост
15.11.2020 10:21 476 Общество
От днес започва Рождественският пост

Постът започва от 15 ноември и завършва на 24 декември. В навечерието на поста с...