Най-предпочитаните сирена в света

08.01.2018 14:58 3728 Коментари: / Добави коментар TM +
Най-предпочитаните сирена в света

Древна храна, която се произвежда от мляко в изключителна гама от текстури, аромати и форми, сиренето редовно присъства на трапезата.

Има сведения, че се разпространило в Европа още преди римско време. Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. Foodpanda подбра най-вкусните и предпочитани видове сирена.

1. Синьо сирене - най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много подходящо както като предястие, така и за готвене.

2. Чедър - традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко и е характерно с неговата твърдост.

3. Моцарела - меко италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.

4. Бри - меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на едноименната френска историческа област.

5. Кашкавал - вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко. Разпространено е в България, Албания, Молдова, Македония, Сърбия и Румъния.

6. Халуми - кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко или само от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.

Тагове: любопитно
Споделете в:

Коментари

Топ новини

Вежди Рашидов: Дано следващите избори донесат повече сигурност и надежда
02.02.2023 12:24 5
Вежди Рашидов: Дано следващите избори донесат повече сигурност и надежда

Председателят на Народното събрание Вежди Рашидов закри последното заседание на 4...

Силно представяне на състезателите на Пентатлон на турнир в Гърция
02.02.2023 11:40 11
Силно представяне на състезателите на Пентатлон на турнир в Гърция

Поредно силно представяне записаха състезателите на СК „Пентатлон“ на...

Задържаха тийнейджъри, нападнали и ограбили мъж в Калугерово
02.02.2023 11:05 254
Задържаха тийнейджъри, нападнали и ограбили мъж в Калугерово

В резултат на усърдна и целенасочена работа служители от полицейския участък в Ле...

ТМ+

На 2 февруари не се върши никаква полска или домашна работа
02.02.2023 10:25 126 Общество
На 2 февруари не се върши никаква полска или домашна работа

Българската православна църква чества на 2 февруари Сретение Господне, един от 12...

Предстоят Зимни музикални вечери 2023
01.02.2023 14:30 334 Култура
Предстоят Зимни музикални вечери 2023

На втори февруари ще започне 48-мото издание на най-дългогодишният фестивал за кл...

Почитаме паметта на Свети Трифон
01.02.2023 10:04 89 Общество
Почитаме паметта на Свети Трифон

Църквата чества днес паметта на свети мъченик Трифон. Хиляди черпят за имен ден, ...

Учители подкрепят въвеждането на оценка за дисциплина
30.01.2023 17:34 1035 Общество
Учители подкрепят въвеждането на оценка за дисциплина

В училище да се въведе оценка за дисциплината, която да влияе при формирането на ...