Най-предпочитаните сирена в света
Древна храна, която се произвежда от мляко в изключителна гама от текстури, аромати и форми, сиренето редовно присъства на трапезата.
Има сведения, че се разпространило в Европа още преди римско време. Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. Foodpanda подбра най-вкусните и предпочитани видове сирена.
1. Синьо сирене - най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много подходящо както като предястие, така и за готвене.
2. Чедър - традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко и е характерно с неговата твърдост.
3. Моцарела - меко италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.
4. Бри - меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на едноименната френска историческа област.
5. Кашкавал - вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко. Разпространено е в България, Албания, Молдова, Македония, Сърбия и Румъния.
6. Халуми - кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко или само от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.
Топ новини

Председателят на Народното събрание Вежди Рашидов закри последното заседание на 4...

Поредно силно представяне записаха състезателите на СК „Пентатлон“ на...

В резултат на усърдна и целенасочена работа служители от полицейския участък в Ле...
ТМ+

Българската православна църква чества на 2 февруари Сретение Господне, един от 12...

На втори февруари ще започне 48-мото издание на най-дългогодишният фестивал за кл...

Църквата чества днес паметта на свети мъченик Трифон. Хиляди черпят за имен ден, ...

В училище да се въведе оценка за дисциплината, която да влияе при формирането на ...
Коментари