Ето как да проверим дали яйцата са годни за консумация

30.03.2023 15:12 506 Коментари: / Добави коментар Източник: България Он Еър Редактор: Силвия Катранкова Общество
Ето как да проверим дали яйцата са годни за консумация

Яйцата са един от най-употребяваните продукти в кухнята. Те присъстват в редица рецепти, а са и прекрасна закуска или похапване по всяко време на деня. Когато купувате яйца, те обикновено стоят на вратата в хладилника. Въпреки че именно там им е отредено място според производителите на хладилници, вратата е най-неподходящото място за съхранение на яйца. Там температурата е непостоянна и недостатъчно ниска заради отварянето на вратата на хладилника. Това може да постави в риск годността на яйцата.

Въпреки че яйцата могат да издържат и извън хладилника известно време, без да се развалят, поддържането на подходяща температура за тях е важно. Яйцата могат да се развалят и по други причини. Понякога черупката им не е достатъчно стабилна и здрава, като това допуска проникване на бактерии в тях, ускоряващи процесите на разваляне. Салмонелата е бактерия, която може да се размножи в яйцата и да предизвика сериозна инфекция.

Ето защо е от голямо значение да сте наясно как да проверявате годността на яйцата, преди да ги консумирате.

Тест с чаша с вода - Един от най-бързите и лесни тестове за проверка на годността на яйцето е да го поставите в чаша с вода. Ако яйцето изплува на повърхността и се носи по водата, изхвърлете го веднага. Това е признак, че е развалено и негодно за консумация. Ако яйцето потъне, значи е плътно и с прясна консистенция, което е добър знак.

Проверка на черупката - Вгледайте се внимателно в черупката на яйцето отблизо. Ако тя е напукана или по нея има прахообразни налепи, прекалено много пигментни или грапави петна, по-добре не яжте това яйце. След като счупите яйцето, също може да използвате очите си за щателна проверка. Ако жълтъкът се разпадне или белтъкът има мътна структура, изхвърлете го.

Споделете в:

Коментари

Топ новини

КАТ хвана 16 пияни и 11 дрогирани шофьори за ден
02.06.2023 14:27 9
КАТ хвана 16 пияни и 11 дрогирани шофьори за ден

8759 моторни превозни средства са проверени в рамките на разпоредената специализи...

 65.82 лв. е цената на газа за юни, реши КЕВР
02.06.2023 13:51 46
65.82 лв. е цената на газа за юни, реши КЕВР

Комисията за енергийно и водно регулиране утвърди цена на природния газ за м. юни...

Късмет, вълнение и нови перспективи за няколко зодии през юни
02.06.2023 13:27 59
Късмет, вълнение и нови перспективи за няколко зодии през юни

Температурите се покачват, става все по-слънчево, дните растат и социалният ни жи...

"ДОБЪР ЖЕСТ" на LG в Пловдив
01.06.2023 20:40 202 Бизнес

ТМ+

Късмет, вълнение и нови перспективи за няколко зодии през юни
02.06.2023 13:27 59 Общество
Късмет, вълнение и нови перспективи за няколко зодии през юни

Температурите се покачват, става все по-слънчево, дните растат и социалният ни жи...

LG ВЪРВИ С ПЪЛНИ СИЛИ НАПРЕД С  БИЗНЕС РЕШЕНИЯТА СИ ЗА ЗАРЕЖДАНЕ НА ЕЛЕКТРИЧЕСКИ АВТОМОБИЛИ
02.06.2023 12:51 53 Общество
LG ВЪРВИ С ПЪЛНИ СИЛИ НАПРЕД С БИЗНЕС РЕШЕНИЯТА СИ ЗА ЗАРЕЖДАНЕ НА ЕЛЕКТРИЧЕСКИ АВТОМОБИЛИ

LG Electronics (LG) разширява бизнес решенията си за зареждане на електрически ав...

Хороскоп за 2 юни
02.06.2023 09:41 211 Общество
Хороскоп за 2 юни

Овен - Предстои ви среща със стар приятел. Не позволявайте хората около вас да ...

Националната награда за поезия на името на Никола Фурнаджиев
01.06.2023 17:39 383 Култура
Националната награда за поезия на името на Никола Фурнаджиев

Тази година се навършват 120 години от рождението на Никола Фурнаджиев. Ученици о...