Много хора се опитват да намалят кафето и се насочват вместо това към матча – тя е богата на кофеин алтернатива, известна с наситения си цвят. Това е вид зелен чай, но не този на насипни листа, който накисвате в гореща вода. Матча е прах, направен от смлени листа от зелен чай. Тъй като е пълен с по-висока концентрация на хранителни вещества, отколкото можете да получите от традиционния сорт, може да очаквате да се насладите на много повече предимства от матча. Чай от матча може да се поръча почти навсякъде.
Богатата история на зеления чай датира от 12 век и е важен компонент в японската култура повече от 800 години.
А ето и ползите от матчата, които може да ви убедят да замените кафето с чай.
1. Множество витамини и антиоксиданти – Зеленият чай съдържа вид антиоксиданти, наречени катехини, както и друга група, наречена полифеноли. Матча на прах предлага мегадоза от тези мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на увреждането на клетките и предотвратяване на хронични заболявания.
2. Засилва блясъка на кожата- Диетолозите препоръчват да опитате матча чай вместо кафе за една седмица, ако имате проблеми с кожата. Витамин С в сорта стимулира производството на колаген, а витамин В може да помогне за насърчаване на обмяната на здрави кожни клетки.
3. Повече енергия- Матча на прах съдържа около три пъти повече кофеин в сравнение с алтернативните видове чайове. Черният чай има 47 мг кофеин в чаша, а зеленият има 28 мг. За сравнение, матча осигурява цели 70 мг.
Източник: България Он Еър
